Veganes Kohlküchlein

Mittagszeit

Meine Mutter hat mir einen besonderen Wunsch erfüllt: Ein veganes Brokkoli-Blumenkohl-Törtchen! Der Boden war alles andere als optimal, deswegen folgt das Rezept erst, wenn es richtig lecker ist.
Dazu gab es einen Granatapfelsalat, das Rezept dazu findet ihr in der aktuellen Schrot&Korn, der gratis Zeitung im Bioladen.
Generell kann ich Schrot&Korn im Moment nur empfehlen, die letzten Ausgaben haben mir sehr gefallen.