Vorstellung

Der Vuchs stellt sich vor

Ich bin der Vuchs. Seit gut zwei Jahren lebe ich vegetarisch, wobei das erste Jahr kaum zu zählen ist. Ohne Vorbereitung habe ich mich in das Abenteuer "Vegetarisches Leben" gestürzt - und oft genug habe ich noch auf Fleisch zurückgegriffen.

Doch das letzte Jahr lief wesentlich besser. Ich stehe mittlerweile fest hinter meinem Vegetarismus und vertrete ihn auch öffentlich stärker. Ich bin auch selbst überzeugter in dem was ich tue.
Zunächst hatte ich gegen die üblichen Vorurteile zu kämpfen. Meine Mutter, die selber wenige Jahre vegetarisch lebte, warf mir trotzdem lange vor Mangelerscheinungen zu haben und unterversorgt zu sein.
Heute hat sie mehr Vertrauen in meine Ernährung und immerhin: Es gibt für den Rest der Familie nur noch wenig Bio-Fleisch.

Meine Entwicklung verlief klassisch - vom Omnivor zum nur noch Fischesser, dann zum Vegetarier. Gelatine kommt mir heute auch nicht mehr über die Lippen.
Für die christliche Fastenzeit (Aschermittwoch bis Ostermontag) habe ich mir ein persönliches neues Ziel gesetzt: Die Fastenzeit werde ich vegan verbringen.

Vegan - was heißt das, warum und wieso?
Diese Fragen werde ich in den Wochen vor Aschermittwoch zu beantworten versuchen. Diese Zeit dient auch mir selber als Vorbereitung auf das Projekt.

Zuletzt - mein Name. Jeder Vegetarier/Veganer kennt den Ausdruck "Vleisch" für Fleischersatzprodukte, das vegetarische Fleisch. Vom Fuchs zum Vuchs - hier wird meine 46-tägige Reise dokumentiert.
Ob ich danach umsteigen werde ist nicht sicher. Ich lade euch ein mich auf meiner Reise zu begleiten.

Der Vuchs